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保護(hù)聽力從科學(xué)用耳做起

YMG全媒體記者 劉晉 通訊員 李成修 王婧

耳朵是我們感知世界的窗口，保護(hù)聽力需馬上做起，從科學(xué)用耳做起。結(jié)合今年“愛耳日”主題“全民科學(xué)愛耳，共護(hù)聽力健康——安全用耳、健康成長(zhǎng)”，記者梳理了六個(gè)關(guān)于“耳朵”的問題，邀請(qǐng)煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院耳鼻咽喉頭頸外科主任孫巖就這些問題逐一解答。

吃魚也有講究！ 這幾類魚盡量少吃

從營(yíng)養(yǎng)角度來說，魚基本都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸，但若論食用安全性和口感，不同魚之間是有一定差距的。

鯽魚和鳊魚等淡水魚中存在肝吸蟲、肺吸蟲、絳蟲等人畜共患的寄生蟲，生吃可能在人體內(nèi)成長(zhǎng)，使消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等受損。因此，淡水魚堅(jiān)決不能生吃。曾經(jīng)在淡水、半咸水里生活過的海魚也不能生吃，如洄游至淡水河口的野生三文魚，很可能寄生了異尖線蟲、裂頭絳蟲。吃生魚片還可能感染副溶血性弧菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等致病菌，可導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)危及生命。

“減油增豆加奶”，實(shí)操指南來了！

最近“減油、增豆、加奶”健康飲食建議成為談?wù)摰慕裹c(diǎn)。為何要做這樣的“加減法”？如何科學(xué)落實(shí)？“吃得好”的標(biāo)準(zhǔn)又是什么？中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授楊月欣表示，研究證實(shí)，目前眾多慢性病患病的主要原因都受“膳食”影響，“好好吃飯是健康的重要條件”。

刷牙不徹底 有可能助推癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移

2025年12月，武漢大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表了一項(xiàng)引人關(guān)注的研究。他們發(fā)現(xiàn)，一種常見的牙周致病菌——牙齦卟啉單胞菌——可能會(huì)通過釋放微小的“囊泡”，影響食管鱗狀細(xì)胞癌的轉(zhuǎn)移過程。

這項(xiàng)研究揭示了一條可能的生物學(xué)機(jī)制：來自口腔的細(xì)菌產(chǎn)物，或許能夠通過一系列細(xì)胞內(nèi)信號(hào)變化，推動(dòng)癌細(xì)胞更容易擴(kuò)散。